低温調理研究サークル 肉と鍋


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低温調理の手法をデバイスからかんがえる技術系お料理サークル、肉と鍋です。

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イベント参加予定

技術書典6

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コミックマーケット C96

申し込みしました。当落待ちです。


既刊販売情報 (Updated: 2019/04/21)

発行 書名 紙版在庫状況 紙版委託状況 紙版自家通販状況 Kindle版 備考
2019/4 Rust on Bare-metal Raspberry Pi 少々あり とらのあな様に委託中 完売 あり
2018/10 Effective 肉と酵素 あり COMIC ZIN様に委託中 あり あり
2018/8 低温調理器自作入門 第2版 あり COMIC ZIN様 および
とらのあな様 に委託中
あり あり 第3版(印刷予定なし)のPDFデータ提供中。
初版・第2版の紙版をお持ちの方は連絡ください。
Kindle版は第3版に差し替え済み
2018/4 Effective 肉の多汁性測定 ごく少部あり 終了 あり あり
2017/10 Effective 肉の固さ測定 ごく少部あり 終了 あり あり
2017/8 Effective 肉の温度測定 完売 なし なし あり
2017/4 低温調理器自作入門 完売 終了 なし 第2版に差し替え済み

過去参加

技術書典2

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コミックマーケット C92

C92に当選しました。

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技術書典3

技術書典3に当選しました。

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コミックマーケット C93

冬も当選したので出ますが、大がかりな新刊はない予定です。山ほどある固さ測定本の在庫と、書き下ろしポエムをコピー本で持っていくくらい。

技術書典4 (2018/04/22)

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コミックマーケット C94

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技術書典5

肉を酵素で柔らかくする本を持っていきます!!

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コミックマーケット C95

落選しました!!!


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