低温調理研究サークル 肉と鍋


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低温調理の手法をデバイスからかんがえる技術系お料理サークル、肉と鍋です。

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イベント参加予定

技術書典5

肉を酵素で柔らかくする本を持っていきます!!

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コミックマーケット C95

申し込んだので抽選待ちです。

(C) naotaco 2017-2018


既刊情報


過去参加

技術書典2

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コミックマーケット C92

C92に当選しました。

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技術書典3

技術書典3に当選しました。

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コミックマーケット C93

冬も当選したので出ますが、大がかりな新刊はない予定です。山ほどある固さ測定本の在庫と、書き下ろしポエムをコピー本で持っていくくらい。

技術書典4 (2018/04/22)

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コミックマーケット C94

詳しくはこちら:https://blog.naotaco.com/archives/2005